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不能吃牛肉可以喝牛肉汤吗
补充说明：不能吃牛肉可以喝牛肉汤吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
通常情况下，不能吃牛肉可以喝牛肉汤。
牛肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，对脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。牛肉汤主要是由牛肉熬制而成，牛肉中含有大量的蛋白质，适量饮用牛肉汤可以补充人体所需要的营养物质，还可以增加肌肉的力量，对提高免疫力有一定的帮助。牛肉汤中的牛肉还含有铁元素，适量饮用牛肉汤可以补充铁元素，有助于预防缺铁性贫血。因此，一般情况下不能吃牛肉可以喝牛肉汤。
建议对牛肉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。在日常生活中可以适当增加体育锻炼，比如跑步、打球等，有助于提高免疫力。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
不能吃牛肉的人群也不可以喝牛肉汤。
因为牛肉在烹饪的过程中，其成分也会进入汤里，因此不能吃牛肉的人群也不可以喝牛肉汤。日常生活中，以下人群不能吃牛肉，第一、痛风患者，因为牛肉含有优质蛋白质，代谢过程中产生嘌呤，如果过多的嘌呤进入体内，会增加血液中尿酸的水平。因此，痛风患者大量食用牛肉，可能会进一步升高尿酸水平，诱发痛风急性发作。第二、肾功能下降患者，因为牛肉中的蛋白质在代谢过程中需要产生肌酐、尿素氮等代谢产物，需要通过肾脏排出体外，如果患者吃了过多的牛肉，大量的代谢产物会在肾脏中积累，从而会减少尿液排泄，增加全身水肿的风险。
日常生活中，对牛肉过敏的人群也不要喝牛肉汤。
2022-08-19 11:43
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
