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紫菜能直接食用吗
补充说明：紫菜能直接食用吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
紫菜通常能直接食用。
紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养，而且紫菜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。紫菜通常可以直接食用，可以清炒，也可以做汤，适当食用可以补充身体所需的营养，而且适当食用紫菜还可以补充身体所需的碘元素，可以辅助预防缺碘引起的疾病。
虽然紫菜的好处有很多，但是患者在食用时也要注意适量，因为紫菜中的碘元素含量比较高，如果过量食用可能会引起甲状腺肿大的情况。
2023-07-23 04:09
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
紫菜一般不能直接食用。
紫菜不建议直接生吃，因为从海上打捞出来的紫菜需要烘干，在这个过程中，不能保证不会被蚊子叮咬和爬行。上面会有细菌，也会有杂质，如果直接生吃，则无法保证卫生，并且在食用后可能出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等胃肠不适症状，不要生吃，即使是没有洗过的。由于无法保证紫菜的卫生，在大量干燥过程中不会被苍蝇等昆虫咬伤、爬行或变色如果在冷水中浸泡的紫菜是蓝紫色的，则表明紫菜在干燥和包装之前已被有毒物质污染。
建议脾胃虚寒者不宜过多食用紫菜。
2022-08-19 17:01
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蚊子叮咬在夏天是寻常事，叮咬后要注意避免过分挠抓，否则容易发生感染。蚊子叮咬可以传播疾病，如疟疾、丝虫病、流行性乙型脑炎等。
