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鸡蛋能放味精和鸡精吗
补充说明：鸡蛋能放味精和鸡精吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鸡蛋一般能放味精和鸡精。
鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养成分。在烹饪过程中适量放入味精和鸡精，可以提高菜肴的口感，而且还能够起到提鲜的作用。
但不建议一次性食用过多，因为鸡蛋中的蛋白质含量比较高，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，引起消化不良。而且鸡蛋中的胆固醇含量比较高，如果长期过量食用，可能会导致胆固醇增高，容易诱发高血压、高脂血症等疾病。
建议日常饮食要注意营养均衡，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、黄瓜等，也可以多吃鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物，能够为身体提供所需要的营养。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鸡蛋一般可以放少量的味精和鸡精，过量可能会产生有毒物质。鸡蛋具有补充营养、增强体质以及健脑益智等功效。
1、补充营养：鸡蛋中富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等。吃鸡蛋可以补充人体营养。2、增强体质：每天吃适量的鸡蛋，可以使身体相对稳定地摄入营养，对保持身体健康，增强体质会起到积极的作用。3、健脑益智：鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有影响。卵磷脂被人体消化后能释放出胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。
建议患者避免过多食用鸡蛋，以免引起消化不良等症状。
2022-08-21 10:55
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