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柿子和茄子相克吗
补充说明：柿子和茄子相克吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
柿子和茄子不相克，柿子和茄子一起吃不会产生毒副作用。
柿子和茄子都是比较常见的食物，柿子中含有比较丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分，茄子中含有比较丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养成分。两种食物中的营养成分并不会产生冲突，一起吃能够为身体补充多种营养，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，对身体健康有一定的好处。
但是在吃的时候一定要控制好摄入量，因为柿子和茄子都属于寒凉性的食物，如果一次性吃太多，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。在日常生活中要注意饮食营养均衡，不要长期吃单一的食物，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。
2023-07-23 04:13
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
柿子和茄子一般不相克。
柿子和茄子可以一起吃，柿子含有更多的糖，可以为身体提供维生素、矿物质和其他营养素。当糖尿病患者的血糖未控制在正常范围内时，尽量少吃，对血糖值的控制感到满意的患者也需要严格控制摄入量。柿子中的鞣酸在胃酸的作用下可能与蛋白质结合产生结石，但其形成机制仍有待探讨，茄子主要提供维生素和矿物质，如钾离子，而不是蛋白质。柿子和茄子中所含的成分不会相互作用，也不会影响彼此成分的消化和吸收，因此可以一起食用，不相克。
应注意适量食用，可以补充身体的营养，还含有胡萝卜素和维生素B，有利于身体健康。
2022-08-21 14:26
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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