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火腿肠开封3天能吃吗
补充说明：火腿肠开封3天能吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
火腿肠开封3天一般是不建议吃的。
火腿肠开封后，由于储存时间过长，可能会导致细菌滋生，容易导致火腿肠变质，食用后可能会引起胃肠不适，出现腹痛、腹泻等症状。因此，不建议火腿肠开封3天后再吃。
火腿肠是一种肉类加工食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。但是火腿肠中含有大量的防腐剂、添加剂等，过量食用可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等症状，因此不建议过量食用。
日常生活中要注意饮食健康，不要吃变质食物。如果食用火腿肠后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
火腿肠开封3天是否可以吃需要根据具体的情况来判断，变质的火腿肠不能吃，未变质的火腿肠可以吃。
如果是炎热的夏天，把火腿肠切开，在室温下放置3天。由于夏季的高温，细菌的生长速度会加快。此时，火腿肠可能已经变质，通常含有多种病原微生物。这些微生物不仅会吸收火腿肠中的营养成分，还会排出有毒成分。食用这些火腿肠后，身体不仅无法摄取身体所需的营养，而且容易使有害成分对身体健康产生危害，造成腹痛和呕吐等食物中毒的症状。因此，火腿肠在这种情况下不能再吃，否则会严重影响自身的健康。如果将火腿肠切开密封放在冰箱中，3天后不会变质，通常不会含有害物质。此时，吃这种火腿肠不会对身体造成不良的影响，所以可以适量食用。
患者平时在吃食物前，需要仔细观察食物是否变质，避免吃变质食物导致腹泻等症状，不利于身体健康。
2022-08-22 11:53
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。 本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
多发人群：所有人群，孕妇孕早期常见
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