发病时间：不清楚
常吃松花蛋会不会对身体有危害
补充说明：常吃松花蛋会不会对身体有危害
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
常吃松花蛋可能会对身体有危害。
松花蛋是一种腌制食品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，增强机体的免疫力。但是松花蛋中含有大量的重金属铅，如果经常食用可能会导致铅摄入过多，进而会出现恶心、呕吐、头晕等症状，严重者还可能会出现贫血、腹痛等情况，所以经常吃松花蛋可能会对身体有危害。
此外，松花蛋中含有的胆固醇比较多，如果患者患有高胆固醇血症，此时进食松花蛋，可能会导致胆固醇增高，进而会加重疾病的发展，不利于疾病的恢复。在平时也要健康饮食，保证营养均衡，避免盲目进食，注意饮食搭配。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
皮蛋属于腌制食品，吃多了会对人体产生铅过量、营养缺乏、肾脏损害等危害。
1、会导致铅过量：传统的皮蛋在制作过程中会加入氢氧化钠和氧化铅，使蛋发生变性，凝固，长期吃皮蛋摄入氧化铅过量会导致铅中毒，会对人体的神经系统，血液系统和免疫系统造成严重的损害。2、营养缺乏、肾脏损害：皮蛋属于腌制食品，腌制过程中加入氢氧化钠，硫酸铜等添加剂，长期吃皮蛋有可能会影响维生素和矿物质的吸收利用，儿童吃多了会影响生长发育，老人吃多皮蛋可能会加重钙流失，加重肾脏负担。
皮蛋不是健康食品，不建议多吃。
2022-08-22 11:40
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