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生蚝隔天可以吃吗
补充说明：生蚝隔天可以吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
生蚝隔天是否可以吃，需要根据具体情况进行分析。
1、可以吃
如果生蚝是在冰箱中保存，并且没有变质，通常隔天可以吃。生蚝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于增强体质。
2、不可以吃
如果生蚝是在常温下保存，并且出现异味、颜色改变等情况，通常隔天不可以吃。因为生蚝中含有大量的组氨酸，在常温下会导致细菌大量滋生，隔天食用可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。
在日常生活中，建议食用新鲜的食物，如果食物出现变质或者异味的情况，建议及时丢弃，避免误食。同时，建议日常要适当运动，比如慢跑、打球等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:13
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
生蚝隔天是否可以吃需要根据情况进行分析。
生蚝通常指牡蛎，其营养成分中含有较多的水、蛋白质及牛磺酸、锌和硒等，因此细菌比较容易繁殖并导致变质。如果煮熟的牡蛎保存完好，隔夜没有异味，加热后仍可食用。但如果保存不当，出现变质，则不建议再次食用，否则可能对身体产生不利影响。建议把牡蛎放在碗里，用塑料薄膜封住，或者放在保鲜盒里，然后放在冰箱里冷藏。不仅可以避免食物的交叉风味，还可以较好地保留牡蛎的营养成分。
平时患者应注意饮食卫生，避免食用变质或发霉等食物，有利于身体健康。
2022-08-22 17:14
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
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