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猪肝煮水喝有什么功效
补充说明：猪肝煮水喝有什么功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
猪肝煮水喝通常有补血、明目、保护视力等功效。
1、补血
猪肝是一种营养丰富的食品，含有丰富的铁元素，适量食用能够促进血红蛋白的合成，从而起到补血的作用。
2、明目
猪肝中含有丰富的维生素A，适量食用能够促进眼内感光色素的合成，从而起到明目的作用。
3、保护视力
猪肝中含有丰富的维生素A，适量食用能够促进眼内感光色素的合成，还能够缓解眼睛干涩、疲劳等症状，从而起到保护视力的作用。
除此之外，还具有补充营养、补充能量等功效，但应注意适量食用。另外，猪肝煮水喝只是一种食物，并没有治疗疾病的作用，如果出现身体不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪肝煮水具有补铁、养肝明目、益气健脾等功效。
1、猪肝煮水中含有一定量的铁，以二价铁的形式存在，吸收率较高，可以预防和缓解缺铁性贫血。对于缺铁性贫血患者，适当饮用猪肝煮水有良好的补铁效果。2、从中医食疗角度来看，猪肝煮水具有养肝明目、益气健脾的功效。因此，对于脾胃虚弱、肝虚目昏、小儿气滞、水肿、脚气病水肿者，适当食用猪肝煮水，具有滋肝明目、益气健脾、强身健体的良好效果。日常饮用猪肝汤还有补血、保护视力的功效。但本身具有心血管疾病如高血脂患者，应注意少食猪肝汤。
建议患者平时适量饮用，避免发生不良反应。
2022-08-23 10:05
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
