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泥鳅营养价值及功效

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泥鳅营养价值及功效

补充说明：泥鳅营养价值及功效

2022-04-08 14:09

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养物质，具有补充营养、增强体质、辅助提高免疫力等功效。

泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中蛋白质含量比较高，每100克泥鳅中含有蛋白质20.6克，脂肪0.2克，维生素B1和维生素B2各0.03毫克，还含有铁、磷、钙等微量元素，可以补充人体所需的营养，增强体质。此外，泥鳅还含有大量的铁元素，可以辅助促进血红蛋白的合成，辅助提高免疫力。

但是需要注意，泥鳅虽然营养丰富，但不能多吃，泥鳅中含有较多的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2022-07-28 18:11

•微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。

适用药品

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用于儿童蛔虫和蛲虫感染。

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清热除湿，益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病、腹痛，症见带下量多、色黄质稠，小腹疼痛，腰骶酸痛，神疲乏力；慢性盆腔炎见上述证候者。

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滋补气血，调经舒郁。用于月经不调，经行腹痛，崩漏下血，赤白带下，贫血衰弱，血晕血脱，产后诸虚，骨蒸潮热。

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