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芥末豌豆的功效与作用
补充说明：芥末豌豆的功效与作用
a******W 2022-05-12 18:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥末豌豆具有增进食欲、促进消化、解表散寒、杀菌消毒、抗氧化等功效和作用。
1.增进食欲
芥末豌豆中的芥末含有辣味素等成分，能刺激唾液和胃液的分泌，从而起到增进食欲的效果。
2.促进消化
芥末豌豆中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善食物在体内的消化吸收过程。
3.解表散寒
芥末具有一定的辛温特性，能够通过发汗的方式帮助排出体内寒气，缓解因风寒引起的不适症状。
4.杀菌消毒
芥末中含有挥发油等物质，这些物质对多种细菌有抑制作用，适量食用可达到一定杀菌效果。
5.抗氧化
芥末中的某些化合物具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激损伤。
建议适量食用芥末豌豆以获得其健康益处，避免过量摄入导致胃肠不适或影响其他疾病的治疗效果。对于特殊人群如儿童、孕妇及乳母，应在医师指导下食用。
2024-04-01 07:59
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