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发病时间：不清楚
补充说明：您好，我想咨询都说熟鸡蛋不能和豆浆同食，请问正确么？
a******T 2010-02-21 13:10
熟鸡蛋 豆浆 鸡蛋 胰蛋白酶
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精选回答(1)
黄金建 金建健康服务中心原<康健营养工作室>
擅长：营养学科
提问
你好!是 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
2010-02-21 14:03
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生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。
多发人群：所有人群
典型症状： 头晕 肚子疼 腹胀 乏力 恶心与呕吐
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