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白果中毒症状及治疗方法
补充说明：白果中毒症状及治疗方法
a******W 2022-04-30 22:48
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
白果中毒后，应立即就医，症状包括恶心、呕吐、腹痛、中枢神经系统抑制、腹泻等。
1.恶心
白果中含有氰苷，在体内水解后产生氢氰酸，导致胃肠功能紊乱和神经肌肉兴奋性降低，进而引发恶心。恶心感通常出现在消化道，但也可能扩散至全身。
2.呕吐
白果中的毒性成分可刺激胃肠道平滑肌，引起局部痉挛和炎症反应，从而引发呕吐。呕吐常发生于进食后的短时间内，但也可持续数小时。
3.腹痛
腹痛是由于白果中的毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠平滑肌收缩引起的。腹痛一般集中在脐周或下腹部，程度可轻可重。
4.腹泻
腹泻主要是由白果中的氰苷在体内分解产生的氢氰酸对肠黏膜的刺激作用所致。患者可能会出现频繁的大便次数增多，且大便呈稀水样或糊状。
5.中枢神经系统抑制
白果中的氰苷在体内的代谢产物氢氰酸是一种强烈的神经毒物，能与细胞色素氧化酶中的铁原子形成稳定的复合物，阻止其传递电子，从而干扰细胞呼吸过程。中枢神经系统受损会导致意识丧失、昏迷等症状。中枢神经系统抑制的症状包括头痛、眩晕、嗜睡甚至昏迷等，这些症状往往随着中毒程度加深而加重。
针对白果中毒，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能，还可以进行毒物检测确定是否存在特定的有毒物质。治疗措施包括洗胃、灌肠以及使用活性炭吸附未被吸收的毒素。对于重症患者，应立即前往医院急诊科就医，以便及时接受专业救治。日常生活中，应注意避免过量食用未经处理的白果，同时注意观察自身情况，一旦出现不适症状应及时就医。
2024-03-23 10:27
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
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