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红菜苔的功效与作用及食用方法
补充说明：红菜苔的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-28 18:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红菜苔是一种营养丰富的蔬菜，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动、辅助改善贫血、辅助保护眼睛、辅助增强免疫力等功效和作用，食用方法一般是清炒、凉拌等。
1、功效与作用
红菜苔中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和改善便秘。此外，红菜苔中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以辅助改善贫血。
2、食用方法
红菜苔可以清炒，也可以凉拌，还可以煲汤。患者可以根据自身口味选择合适的食用方法。
需要注意的是，红菜苔中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对红菜苔过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用红菜苔后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-29 08:00
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
