首页> 营养科> 黑豆> 黑豆渣的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑豆渣具有抗氧化、补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、降低胆固醇等功效和作用。
1.抗氧化
黑豆渣中的花青素具有清除自由基的作用,有助于对抗氧化应激。
2.补充营养素
食用黑豆渣可以为身体提供铁、镁等矿物质,以及膳食纤维。
3.促进消化
摄入适量的黑豆渣可增加肠道蠕动,改善便秘情况,并能起到一定的预防作用。
4.改善皮肤健康
由于其富含维生素E及类黄酮,因此能够帮助减少皱纹形成,并使肌肤更加光滑有弹性。
5.降低胆固醇
黑豆渣中所含有的异黄酮对于降低低密度脂蛋白水平有一定的效果。
在食用黑豆渣时需注意适量原则,避免过量导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹泻等症状。此外,对黑豆过敏者不宜食用,以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-03-29 16:51

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消化道出血 ( 呕血与黑粪)

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