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牛奶醪糟的功效
补充说明：牛奶醪糟的功效
a******W 2022-04-28 18:39
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛奶醪糟具有营养补充、缓解乳糖不耐受、促进消化、改善睡眠质量、润肤生发等功效和作用。
1.营养补充
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，而醪糟中则含有一定的碳水化合物及少量维生素B族，适量食用可为身体提供必要的营养素。
2.缓解乳糖不耐受
由于醪糟中的乳糖已被发酵分解，因此对于乳糖不耐受的人群而言，适量饮用牛奶醪糟通常不会引起不适症状。
3.促进消化
醪糟中含有一定量的酵母菌，这些微生物在发酵过程中会产生一些有益于肠道健康的物质，有助于改善食物的口感和质地，进而提高食欲。
4.改善睡眠质量
牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的效果，能够有效调节神经系统功能状态，从而达到促进睡眠的目的。
5.润肤生发
牛奶中的蛋白质可以作为角质层的重要组成部分，维持皮肤屏障的完整性；醪糟中的多种氨基酸对头发健康也有积极作用。
建议适量食用牛奶醪糟，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对于需要严格控制乳糖摄入量或存在乳糖不耐受者，应谨慎食用，以免引发腹胀、腹泻等症状。
2024-04-06 12:14
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