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螃蟹过敏虾会过敏吗
补充说明:螃蟹过敏虾会过敏吗
a******W 2022-04-27 18:03
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螃蟹过敏者食用虾后可能会出现过敏反应。
螃蟹和虾均属于常见的致敏原,它们具有相似的蛋白质结构,能够诱导相同的IgE抗体产生。当已知对其中一种食物过敏时,很可能对另一种食物也产生过敏反应。此外,如果个体存在遗传易感性或先前有过敏史,则更有可能发生交叉过敏。因此,为确保安全,建议此类人群在摄入新食物前进行皮肤点刺试验或血液IgE检测,以评估是否存在相关过敏风险。
除了可能出现皮疹、瘙痒等常见症状外,还可能引发严重过敏反应,包括呼吸困难、心率加快等症状。
对于螃蟹过敏者,应避免食用虾及其制品,并随时携带急救药物以备不时之需。若怀疑发生交叉过敏,应立即就医寻求专业处理。
2024-03-24 13:14
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