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粟米的功效与作用及食用方法
补充说明：粟米的功效与作用及食用方法
2022-04-26 18:58
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
粟米具有健脾养胃、补充营养等功效，可以煮粥或制作糕点。但需要注意的是，由于其性质偏寒凉，因此脾胃虚寒者应避免过量摄入。
1.健脾养胃
粟米性平味甘，入脾经和肾经，适量进食可起到一定的温中散寒的作用，对于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状有一定的辅助效果。
2.补充营养
此外，该食物还含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素，这些营养物质能够补充机体所需的能量，并且还可以促进新陈代谢。
3.煮粥
将小米淘洗干净后放入锅中加水，大火烧开转小火慢慢熬制至粘稠即可。在熬制过程中可根据个人口味加入红枣、枸杞等食材增加口感和营养价值。
4.制作糕点
另外，也可将其磨成粉状与其他面粉混合后制作成各种糕点，如小米饼、小米蛋糕等。这类食品通常需要添加鸡蛋、牛奶等原料以提高口感和营养价值。
建议患者日常生活中注意饮食均衡，适当运动锻炼，保持良好的作息习惯，有助于身体健康。
2024-11-29 16:15
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医生回答(1)
吴寿 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
粟米具有补中益气、健脾养胃、润肠通便、补肾壮腰等功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉食用。
1、补中益气
粟米性平，味甘，归脾、胃、肾经，具有补中益气的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚弱、食少便溏、气短乏力、中气下陷等症状。
2、健脾养胃
粟米含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用以后可以达到健脾养胃的效果，可以改善脾胃虚弱引起的不适现象，比如腹胀、腹痛等。
3、润肠通便
粟米中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。如果存在便秘的患者，可以适当吃粟米进行改善。
4、补肾壮腰
粟米入肾经，具有补肾壮腰的功效，适用于治疗肾虚腰痛、遗精、滑精等症状。如果存在肾虚的患者，可以适当吃粟米进行缓解。
5、其他功效
粟米还具有止泻、明目、解毒等功效，在临床上可以用于缓解久泻不止、小便不利、目昏、疮疡肿毒等症状。
粟米不宜与生冷寒凉食物同食，如冰淇淋、螃蟹等，可能会影响胃肠功能，导致出现腹痛、腹泻等不适症状。此外，对粟米过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-27 12:07
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脾胃虚寒，中医名词，同脾阳虚，因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。症状表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。 胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温膏按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
症状起因：脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有脾胃虚寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好脾胃虚寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。 脾阳虚衰，阴寒内盛所表现的证候。又称脾阳虚寒症。多由脾气虚症发展而来，或过食生冷，或肾阳虚，火不生土所致。临床表现，腹胀纳少，腹满时减，腹痛喜温喜按，口泛清水，大便溏薄清稀，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉。舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力。脾胃虚寒证，以脾失健运和寒象表现为辨证要点。脾阳不足，运化失健，则腹胀纳少;阳虚阴盛，寒从中生，寒凝气滞，故腹痛喜温喜按;阴寒之气内盛，水湿不化，见口泛清水，大便溏泄，甚则完谷不化，小便不利，水肿。妇女带下清稀、腰腹酸沉，属寒湿下注。治宜温中健脾，方用理中汤。
可能疾病： 产后虚羸
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就诊科室：中医
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