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孕妇可以吃老鸭汤吗
补充说明：孕妇可以吃老鸭汤吗
a******W 2022-04-23 20:31
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇可以适量吃老鸭汤。
老鸭汤中含有的营养物质比较丰富，如维生素B族、维生素E以及钙元素、磷元素等多种矿物质成分，适当进食有助于补充机体所需的营养物质。此外，对于存在妊娠期高血压综合征的孕妇，由于该疾病容易导致水肿症状，而鸭肉具有利水消肿的功效，因此也有一定的好处。但是需要注意的是，如果孕妇对鸭肉过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。另外，在制作老鸭汤时，应尽量选择新鲜的食材，并且注意保持饮食的均衡与多样化，以满足自身及胎儿的营养需求。
孕期合并有高尿酸血症或痛风病史的孕妇则不宜过多食用老鸭汤，因为其中含有较高的嘌呤，可能加剧病情的发展。
在准备老鸭汤时需确保食材的新鲜度和卫生质量，同时避免添加过多盐分和其他调味品，以减少对孕妇身体的影响。
2024-02-15 04:17
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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