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河鳗鱼的功效与作用禁忌
补充说明：河鳗鱼的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
河鳗鱼具有补充营养、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病、提高记忆力等功效与作用，食用时需注意食用量，不建议过量食用，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
河鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
河鳗鱼中含有丰富的蛋白质，可以促进身体的新陈代谢，还可以为人体补充所需要的能量，有利于提高人体的免疫力。
3、保护视力
河鳗鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、预防心脑血管疾病
河鳗鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、提高记忆力
河鳗鱼中含有丰富的卵磷脂，可以提高大脑的活性，有利于大脑的发育，在一定程度上还可以提高记忆力。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。此外，对河鳗鱼过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-03 09:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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