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医生回答(1)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
口蘑焯水一般需要浸泡半小时到一个小时，具体时间需要根据口蘑的品种以及种类进行判断。
口蘑是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。口蘑一般需要用水浸泡，因为口蘑中含有一定量的硝酸盐，如果不进行浸泡，会导致口蘑中的硝酸盐无法被清洗干净，食用后可能会导致患者出现食物中毒的情况。一般情况下，建议口蘑进行浸泡后，需要泡半小时到一个小时，有利于去除口蘑中的细菌以及残留的毒素，从而保证食用后不会对身体造成不良影响。
需要注意的是，口蘑不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-04-03 09:11
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