首页> 营养科> 松花蛋> 松花蛋的功效和食用价值

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

松花蛋一般具有补充营养、提高食欲、健脑益智、保护视力、促进骨骼发育等功效,但需注意适量食用。

1、补充营养

松花蛋是由鸡蛋、茶叶、食盐、白酒等材料制作而成,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。

2、提高食欲

松花蛋中含有丰富的醋酸、柠檬酸等有机酸,可以促进胃酸的分泌,有助于食物的消化与吸收,具有提高食欲的功效。如果存在食欲不振的情况,可以适量食用松花蛋,有利于改善症状。

3、健脑益智

松花蛋中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用松花蛋可以促进大脑的发育,起到健脑益智的作用,还可以提高智力。

4、保护视力

松花蛋中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,改善视力,还可以缓解眼睛疲劳。如果存在近视的情况,可以适当食用松花蛋,对保护视力有一定的辅助作用。

5、促进骨骼发育

松花蛋中含有丰富的钙元素,适当食用可以促进骨骼的发育,还可以预防骨质疏松。

但需要注意的是,松花蛋中含有大量的铅,如果过量食用,可能会导致体内铅含量超标,容易引起铅中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。此外,过量食用松花蛋还可能会导致体内营养失衡,不利于身体健康。因此,建议患者适量食用松花蛋。如果出现铅中毒的情况,应及时就医,可以在医生指导下使用二巯丁二酸胶囊、青霉胺片等药物进行治疗。

2022-04-03 05:38

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食欲减退

食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。

  • 症状起因:(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷,逐渐形成对某些食物合乎日味,某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望,或对某些食物厌恶。因此,在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病:常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病:常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病:常见的有急、慢性胆囊炎,胆管癌等 (5)胰腺疾病:常见的有急慢性胰腺炎,胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有: (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调:如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒,各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病:常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他:如严重贫血、尿毒症,维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等

  • 可能疾病: 急性无黄疸型肝炎 慢性便秘 慢性疲劳综合症 红蝴蝶疮 肝炎

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  • 就诊科室:消化

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