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大麦颗粒和小麦颗粒的区别
补充说明：大麦颗粒和小麦颗粒的区别
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大麦颗粒和小麦颗粒的区别在于：原料、口感、营养成分、用途和生长周期。
1.原料
大麦颗粒是以大麦为原料制成的颗粒状食品，而小麦颗粒是以小麦为原料制成的颗粒状食品。大麦是禾本科植物，其颗粒比小麦更饱满，质地较硬；小麦则较为松散。
2.口感
大麦颗粒具有较高的纤维含量，因此食用时会感到粗糙，但有嚼劲；小麦颗粒则相对较软，口感更为细腻。
3.营养成分
从营养角度来看，大麦颗粒含有更多的膳食纤维、磷和镁等矿物质，而小麦颗粒则富含碳水化合物、蛋白质和铁质。
4.用途
大麦颗粒常用于制作啤酒和其他酒精饮料，也可作为主食的一部分；小麦颗粒通常被加工成面包、面条等食品。
5.生长周期
大麦的生长周期一般为100-150天，而小麦需要约200-300天才能成熟。
无论是选择大麦颗粒还是小麦颗粒，都应确保储存条件适宜以保持其新鲜度，并遵循正确的烹饪指南以最大化营养价值。
2024-02-22 17:35
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
