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豆角的功效与作用及食用方法
补充说明：豆角的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆角的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，食用方法包括清炒、凉拌等。
1、功效与作用
豆角是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、镁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。此外，豆角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
2、食用方法
豆角一般可以清炒、凉拌等，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。
需要注意的是，豆角要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对豆角过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 04:07
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