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笋干的功效与作用及营养价值
补充说明：笋干的功效与作用及营养价值
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
笋干具有补充膳食纤维、提供能量、促进消化、维持肠道菌群平衡、预防便秘等功效和作用。
1.补充膳食纤维
笋干中含有丰富的膳食纤维，可以增加食物体积，延长胃排空时间，进而产生饱腹感。
2.提供能量
笋干含有一定的碳水化合物，可作为人体主要的能量来源，在分解后被身体吸收利用以产生热量。
3.促进消化
膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能够软化大便，刺激肠壁蠕动，改善肠道环境，从而起到促进消化的作用。
4.维持肠道菌群平衡
食用笋干有助于改善肠道微生态环境，维护正常生理功能，对维持机体健康有积极意义。
5.预防便秘
膳食纤维在结肠中被细菌发酵产气，同时具有亲水性，能保持水分不被肠壁吸收，使粪便易于形成和排出。
需要注意的是，虽然笋干营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。另外，购买时需注意查看产品标签，确保其符合食品安全标准，并选择正规渠道购买。
2024-03-11 14:08
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