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可可粉用开水冲吗
补充说明：可可粉用开水冲吗
a******W 2022-04-02 19:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
可可粉不可直接用开水冲泡。
可可粉中的营养物质不稳定，在高温下容易被破坏，导致其原有的风味改变。此外，由于其中含有的油脂在高温条件下会快速氧化，产生有害物质，因此不宜使用开水进行冲泡。
可可粉可用温水或适量牛奶冲调，但不建议使用超过50℃的热水。
冲泡可可粉时需注意控制水温，避免使用过热的水以防营养流失，并影响口感。另外，对于存在乳糖不耐受的人群而言，应减少可可粉与牛奶的比例，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2024-03-25 05:31
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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