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泥鳅的功效与禁忌
补充说明：泥鳅的功效与禁忌
a******W 2022-04-02 19:23
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泥鳅的功效主要包括补充营养、促进生长发育等，禁忌主要包括过敏者、高脂血症者等，在食用泥鳅时应注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、功效：泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。此外，泥鳅中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以提高视力。
2、禁忌：对于过敏者应避免食用泥鳅，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，高脂血症者也应避免食用泥鳅，因为泥鳅中含有较多的脂肪，食用后可能会导致体内血脂升高，不利于控制病情。
此外，食用泥鳅时还应注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 21:42
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
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