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吃蒜苗的功效与作用
补充说明：吃蒜苗的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃蒜苗具有补充维生素C、促进食欲、润肠通便、解毒杀菌、保护心血管健康等功效和作用。
1.补充维生素C
蒜苗中富含维生素C，可以增强机体免疫力，促进伤口愈合。
2.促进食欲
蒜苗中含有辣素等成分，食用后能够起到健脾开胃的作用。
3.润肠通便
蒜苗含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.解毒杀菌
蒜苗中的大蒜素具有抗菌消炎的作用，可辅助治疗感冒、咳嗽等症状。
5.保护心血管健康
蒜苗中的钾元素有助于降低血压，预防心血管疾病的发生。
需要注意的是，蒜苗虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起胃肠不适。另外，对蒜苗过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-04-06 10:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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