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芥兰头的功效与禁忌苤兰种苤兰
补充说明：芥兰头的功效与禁忌苤兰种苤兰
a******W 2022-04-01 21:31
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
芥兰头一般是指甘蓝。甘蓝具有补充营养、润肠通便、保护视力、提高免疫力、辅助降血压等功效，但腹泻患者不宜食用。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用甘蓝，有利于改善便秘的情况。
3、保护视力
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的人群，可以适量食用甘蓝，有利于辅助改善视力。
4、提高免疫力
甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进机体的新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
5、辅助降血压
甘蓝中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，甘蓝不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 05:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
