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泡菜起白花怎么办
补充说明：泡菜起白花怎么办
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡菜起白花指的是泡菜上长了白花，可能是正常现象，也可能是霉菌污染、营养不良、腐烂变质、白癜风等原因引起的，需要根据具体原因采取处理措施。
1、正常现象
泡菜在长时间的存放过程中，可能会出现泡菜里面的营养物质流失，并且泡菜里面的硝酸盐可能会转化为亚硝酸盐，从而出现泡菜上长白花的情况。如果没有出现腐烂、异味的情况，一般不需要过分担心，可以通过正常使用泡菜的方式进行食用。
2、霉菌污染
如果泡菜存放的时间比较长，可能会导致泡菜里面的霉菌滋生，从而出现泡菜上长白花的现象。建议患者将泡菜丢弃，避免再次食用。同时，患者也可以在医生指导下使用碳酸氢钠溶液、过氧乙酸溶液等药物进行抗菌治疗。
3、营养不良
如果患者长期挑食、偏食，可能会导致体内的营养元素缺乏，从而出现营养不良的情况，也会出现泡菜上长白花的现象。建议患者多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养物质。必要时，患者也可以遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服溶液、碳酸钙颗粒等药物进行治疗。
4、腐烂变质
如果泡菜在长时间的存放过程中，出现了腐烂、变质的情况，也可能会出现泡菜上长白花的现象。建议患者将泡菜丢弃，避免再次食用。同时，患者也可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。
5、白癜风
白癜风是一种比较常见的后天色素性皮肤病，可能与自身免疫系统疾病、遗传等因素有关，患者可能会出现局部白斑、白发等症状。建议患者可以在医生指导下使用他克莫司软膏、糠酸莫米松乳膏等涂抹患处进行治疗。必要时，患者也可以通过光疗的方式进行治疗。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。患者注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。在平时可进行适当的运动，例如慢跑、打羽毛球、跳绳等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 21:34
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
