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泥蚶吃多了会怎么样
补充说明：泥蚶吃多了会怎么样
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
泥蚶吃多了可能导致食物中毒、重金属中毒、消化不良、过敏反应或肝功能损害。
1.食物中毒
食用未煮熟或变质的泥蚶可能导致细菌、病毒等病原体感染，引起食物中毒。会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.重金属中毒
重金属如铅、镉等可能通过摄入未充分处理的泥蚶积累在体内，长时间大量摄入会导致重金属中毒。会引起神经系统、肾脏和心血管系统受损，表现为头痛、失眠、肾衰竭等症状。
3.消化不良
过量摄入泥蚶可能会增加胃肠道负担，导致消化吸收功能减弱，引发消化不良。常见症状包括腹胀、腹泻、食欲不振等，长期可引起营养不良。
4.过敏反应
个体对泥蚶中的某些蛋白质产生免疫应答，出现过敏反应。典型症状包括皮疹、瘙痒、红肿，严重者可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克症状。
5.肝功能损害
大量摄入未经安全处理的泥蚶可能导致肝脏受到毒素或寄生虫感染，进而损伤肝细胞。临床表现可能包括黄疸、乏力、右上腹痛以及尿色深黄等，长期可导致慢性肝炎或肝硬化。
建议在食用前确保泥蚶彻底烹饪以杀灭潜在的病原体。若食用后出现不适，应及时就医并进行相应的治疗。
2024-03-24 07:07
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