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芥兰菜的功效与作用怎样做好吃
补充说明：芥兰菜的功效与作用怎样做好吃
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥兰菜具有补充维生素C、提供纤维素、促进消化、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。
1.补充维生素C
芥兰菜富含维生素C，可以促进铁质吸收，预防贫血。
2.提供纤维素
芥兰菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘。
3.促进消化
芥兰菜中的硫代葡萄糖苷等物质，在人体内可转化为异硫氰酸酯类化合物，具有一定的促进消化作用。
4.增强免疫力
芥兰菜中所含有的黄酮类物质，如槲皮素、山奈酚等，具有增强机体免疫力的作用。
5.抗氧化
芥兰菜中的某些成分具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激。
在食用芥兰菜时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对于特殊人群如孕妇或乳母，建议咨询医师后再行食用，以确保安全和健康。
2024-03-28 22:32
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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