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牛蛙的功效与作用及禁忌牛
补充说明：牛蛙的功效与作用及禁忌牛
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛蛙具有补充营养、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病、保护肝脏等功效，但患者需注意食用量，避免过量食用。
1、补充营养
牛蛙中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
牛蛙中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的能量，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
3、保护视力
牛蛙中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、预防心脑血管疾病
牛蛙中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、保护肝脏
牛蛙中含有丰富的蛋白质，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的修复。
但需注意，对牛蛙过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，牛蛙中的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 10:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
