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蕨菜要煮多久才能捞出水
补充说明：蕨菜要煮多久才能捞出水
2022-03-31 18:21
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，蕨菜一般需要煮5分钟到10分钟才能捞出水。
蕨菜是一种常见的野菜，也是一种常见的食物。通常情况下，蕨菜需要用水煮5分钟左右，可以使其变得软烂，容易被人体消化和吸收。此外，蕨菜中含有大量的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、铁、锌、硒、锰等营养元素，适当食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进肠胃蠕动，有助于提高身体的免疫力。但是，蕨菜中还含有大量的草酸，如果用水煮时间过短，可能会导致其中的营养成分无法完全被吸收，从而影响身体的营养吸收。如果用水煮时间过长，也可能会导致其中的草酸发生反应，容易生成不易被人体消化吸收的草酸钙，从而影响身体健康。
在日常生活中，建议患者需要注意饮食健康，避免进食不洁的食物，以免引起胃肠不适。同时，还需要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强体质。
2022-05-18 11:36
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