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羊油的功效和作用及食用方法
补充说明：羊油的功效和作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊油的功效和作用主要有补充营养、提供能量、润肠通便等，食用方法一般包括煎服、凉拌等。
1、补充营养
羊油中含有丰富的维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
羊油中含有丰富的脂肪，患者适量食用可以为机体提供能量，维持机体正常生理活动。
3、润肠通便
羊油中含有大量的油脂，患者适量食用可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
4、其他功效和作用
羊油中含有丰富的维生素E，可以促进皮肤细胞再生，有一定的抗氧化作用，适量食用还可以辅助改善皮肤状态。羊油中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上还可以辅助改善视力。
5、食用方法
羊油可以煎服，也可以凉拌。患者可以在医生指导下，将羊油加入水中煎煮30分钟左右，然后将羊油放凉，之后可以用来拌沙拉或者是凉拌菜。
在日常生活中，建议患者注意适量食用羊油，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 06:19
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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