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鱼干太咸怎么办
补充说明：鱼干太咸怎么办
a******W 2022-03-31 18:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼干太咸可以采取饮食调整、水洗处理、腌渍物替换、烹饪方法调整等治疗措施。
1.饮食调整
通过减少食盐摄入量来缓解鱼干过咸的问题。适用于日常生活中控制钠盐摄入的情况。
2.水洗处理
将鱼干放入水中浸泡一段时间以稀释其咸味。此方法适合在家中快速降低鱼干咸度时使用。
3.腌渍物替换
若鱼干本身已经过咸，则可以考虑更换成其他口味较淡的腌渍物重新腌制。对于需要长时间保存且希望保持原有风味的食品而言是比较好的选择。
4.烹饪方法调整
采用蒸、煮等不添加额外调味料的方法制作菜肴，可减轻咸味。适用于对食物口感及营养成分有较高要求的人群。
在食用前应确保充分清洗鱼干，去除可能存在的杂质和过多的盐分。同时，在烹调过程中还可适当加入一些糖类食材中和咸味，如胡萝卜、洋葱等。
2024-02-19 11:18
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
