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平菇过敏吗
补充说明：平菇过敏吗
a******W 2022-03-30 18:21
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
平菇可能引起过敏反应，也可能不会引起过敏反应。
平菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，其中的蛋白质与多糖等成分对于某些过敏体质者来说可能是潜在的致敏原。首次食用时，建议密切观察有无皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，以便及时处理。
在摄入平菇后，如果出现皮疹、呼吸困难或其他严重过敏反应症状，应立即就医。
对于可能引起过敏的食物，建议从小剂量开始尝试，并注意观察身体反应。避免将已知过敏的食物与其他可能引起交叉反应的食物共同食用，以减少误食风险。
2024-04-07 13:09
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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