发病时间：不清楚
小麦过敏可以吃玉米面粉吗？
补充说明：小麦过敏可以吃玉米面粉吗？
a******W 2022-03-28 16:58
我要咨询
精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
小麦过敏患者可以适量食用玉米面粉。
小麦过敏主要是因为机体对小麦蛋白产生免疫反应，从而引发一系列过敏症状。玉米面粉中的蛋白质结构与小麦差异较大，其主要成分是淀粉，因此一般不会诱发类似的小麦过敏反应。
对于存在玉米过敏史或有交叉过敏风险的人群，应避免食用玉米面粉。
对于小麦过敏者而言，食物选择需谨慎，以减少潜在的风险和不适。在食用任何新的食材前，建议咨询专业医师或营养师的意见。
2024-02-02 02:20
举报相关问题
向医生提问
对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
