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铅中毒不能吃什么东西
补充说明：铅中毒不能吃什么东西
a******W 2022-03-27 21:46
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
铅中毒的患者应避免食用动物肝脏、坚果类、松花蛋、爆米花和罐装食品。这些食物可能加重铅中毒的症状，但并不能治愈铅中毒，治疗铅中毒需及时就医。
1.动物肝脏
动物肝脏中含有丰富的维生素A、铁等营养物质，但同时也含有较高的铅元素。长期大量摄入可能导致体内铅含量积累。过量摄入动物肝脏会导致机体对铅的吸收增加，引起神经系统、血液系统等方面的损害。
2.坚果类
坚果类如花生、核桃等也属于高铅食物，因为这些食物生长过程中可能受到环境中的铅污染。过多摄入含铅高的坚果可能会导致慢性铅中毒，影响智力发育和身体健康。
3.松花蛋
松花蛋制作过程中会使用铅化合物作为原料，因此其铅含量较高。食用松花蛋会导致铅摄入量增加，进而引发或加重铅中毒症状。
4.爆米花
爆米花在生产过程中可能会接触到含铅的材料，从而使其成为一种潜在的铅暴露源。若经常食用爆米花，尤其是未经适当处理的爆米花，可能会因持续的铅摄入而出现头痛、恶心等症状。
5.罐装食品
部分罐装食品在加工时会使用含铅的涂料来防腐蚀，长期食用此类食品可导致铅摄入超标。重金属铅会在人体内蓄积并产生毒性作用，损伤中枢神经系统和造血器官，引起乏力、贫血等症状。
铅中毒患者应避免食用上述提及的所有食物以及其他已知的高铅食物，以减少进一步的铅暴露。同时，建议定期进行健康检查，特别是儿童，以早期发现和治疗铅中毒。
2024-02-04 14:42
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
