发病时间：不清楚
食物中毒多久会有反应？
补充说明：食物中毒多久会有反应？
a******W 2022-03-27 21:41
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒的反应时间因人而异，通常在数小时至一天内出现，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和发热等症状，如果症状持续或加重，应尽快就医。
1.恶心
当发生食物中毒时，毒素刺激胃肠道黏膜，导致神经反射性收缩和呕吐中枢兴奋，进而引发恶心的症状。恶心感通常出现在上腹部，可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。
2.呕吐
食物中毒引起的呕吐是机体的一种防御机制，旨在排出未消化的食物和有害物质以减轻毒性影响。呕吐可在任何时间出现，但通常发生在进食后的短时间内。
3.腹痛
腹痛可能是由于食物中毒导致胃肠功能紊乱，如痉挛、炎症等，这些都可能导致疼痛信号通过内脏传入神经系统而被感知为腹痛。腹痛一般集中在肚脐周围，但也可能扩散到其他区域。
4.腹泻
食物中毒中细菌产生的毒素会直接作用于肠黏膜细胞，使它们分泌更多的液体进入肠腔，从而引起腹泻。腹泻多发生在小肠和大肠，患者可能会频繁排便且粪便呈水样。
5.发热
食物中毒后，机体免疫系统会启动应激反应来对抗病原体，此时体温调节中枢会升高体温设定点，导致发热现象的发生。发热通常是在食物中毒数小时至一天内开始，最高可达38℃以上。
针对食物中毒的相关症状，可以进行血常规、电解质分析以及大便培养等检测。治疗措施包括补液维持水电解质平衡，必要时使用抗生素如诺氟沙星、环丙沙星等。在处理食物中毒时，应避免摄入可能加重胃肠负担的食物，同时注意休息，确保充足的水分摄入以防脱水。
2024-03-31 00:19
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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