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虾皮胆固醇含量高吗
补充说明：虾皮胆固醇含量高吗
2022-03-27 21:36
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叶翔 副主任医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病及其并发症、甲状腺结节、妊娠合并甲亢及甲减、痛风、肥胖症、骨质疏松症、
提问
虾皮胆固醇含量较高，适量食用无害 。虾皮作为海鲜类食物，含有较高的胆固醇，但其胆固醇主要以胆固醇酯的形式存在，相对于动物内脏等食物中的游离胆固醇来说，对血液中胆固醇的影响较小。适量食用虾皮可以为身体提供必需的营养物质，如钙、磷、镁等，但过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。因此，在饮食中应适量摄入虾皮，并注意与其他高胆固醇食物的搭配，以维持健康的饮食平衡。
2022-05-11 17:47
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