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黄胡萝卜的功效与作用
补充说明：黄胡萝卜的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:16
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄胡萝卜一般是指胡萝卜，具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助保护视力、辅助改善皮肤等功效与作用。
1、补充营养
胡萝卜中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、叶酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、保护眼睛
胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳，有利于保护眼睛。
4、辅助保护视力
胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视疲劳，有利于保护视力。
5、辅助改善皮肤
胡萝卜中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
虽然胡萝卜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对胡萝卜过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果出现上述症状，患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
2022-03-27 03:21
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
