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豌豆馅的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：豌豆馅的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豌豆馅具有补充营养、促进消化、提高免疫力、增进食欲、辅助降血压等功效与作用，食用方法一般为水煮。
1、功效与作用
豌豆馅中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以促进人体新陈代谢，增强机体免疫力。豌豆馅中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘。豌豆馅中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，可以促进大脑的发育，有利于提高智力。豌豆馅中含有维生素A、维生素B等多种维生素，可以促进视网膜的正常发育，还可以促进生长发育。
2、禁忌
豌豆馅中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。胃肠功能较差的人群也不建议食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、食用方法
豌豆馅可以通过水煮的方式进行食用。
需要注意的是，豌豆馅不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-25 19:29
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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