发病时间：不清楚
补充说明：小孩可不可以吃味精和鸡精
a*****6 2009-10-20 20:55
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张坚平 副主任医师 无锡市第三人民医院 三甲
擅长：擅长新生儿、儿童常见病的诊治，儿童生长发育、喂养指导。
提问
味精是人体必须氨基酸之一——谷氨酸钠。鸡精是味精中加入鸡肉粉或鸡肉香精。适量食用无妨。
2009-10-20 22:30
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
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