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小孩吃木薯中毒症状
补充说明：小孩吃木薯中毒症状
a******W 2022-03-23 16:10
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
小孩吃木薯中毒后可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及中枢神经系统紊乱，应立即就医。
1.恶心
当小孩食用了未煮熟或者含有氰苷类物质的木薯后，这些物质会分解产生氢氰酸。氢氰酸是一种有毒化合物，能够抑制体内细胞呼吸作用，导致身体缺氧，进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部，可能伴有食欲不振或其他消化系统不适。
2.呕吐
由于毒素刺激胃肠道黏膜，会引起胃肠平滑肌痉挛和炎症反应，从而引发呕吐。呕吐常发生在进食后的短时间内，但也可能持续数小时。
3.腹痛
腹痛是由于摄入的木薯中含有氰化物，这种物质被胃肠道吸收后会产生氢氰酸，引起胃肠功能紊乱，进而出现腹痛的情况。腹痛一般集中在脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重。
4.腹泻
木薯中的某些成分可能会损伤胃肠道黏膜，导致其通透性增加，使水分和电解质丢失过快，引起腹泻的发生。腹泻多为水样便且次数较多，严重时可能导致脱水。
5.中枢神经系统紊乱
木薯中毒会导致血液中氰离子浓度升高，与体内的血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，影响氧气的正常运输和利用，造成脑部缺氧，从而干扰神经系统的正常功能。中枢神经系统紊乱的表现包括头痛、眩晕、昏迷甚至抽搐等，这些症状可能随着中毒程度加深而加剧。
针对上述症状，建议进行毒物检测以及相关实验室检查如尿液分析来确认是否存在木薯中毒。治疗措施可能包括洗胃以清除未吸收的毒素，以及使用亚硝酸异戊酯吸入剂缓解呼吸困难。同时，在处理木薯时应确保彻底烹饪，避免生食或食用未经处理的部分，以减少中毒风险。
2024-04-02 23:51
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
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