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核桃油的危害
补充说明：核桃油的危害
2022-02-23 18:58
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
核桃油的危害一般有营养不良、过敏、肥胖等。
1、营养不良
核桃油是由核桃压榨而成，其中含有较多的不饱和脂肪酸、亚油酸等成分，若长期过量食用，可能会导致营养单一，引起营养不良的情况。
2、过敏
由于个人体质不同，部分人群可能会对核桃油中的某些成分过敏，在食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
3、肥胖
核桃油中含有较多的油脂，若长期过量食用，可能会导致油脂摄入过多，无法被人体完全消化吸收，堆积在体内，可能会引起肥胖的情况。
除此之外，还可能会出现消化不良、腹泻等危害，建议适量食用。
2022-04-22 09:37
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
