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燕麦和小麦的功效与作用
补充说明：燕麦和小麦的功效与作用
2022-02-23 18:59
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
燕麦和小麦都具有补充营养、促进消化、保护血管等功效与作用，但食物无法代替药物，若患者出现不适，还需及时就医治疗。
1、补充营养
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体免疫力。小麦中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、锌、钾、钙等营养物质，也可以补充人体所需的营养物质。
2、促进消化
燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以预防便秘的发生。小麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以预防便秘的发生。
3、保护血管
燕麦中含有丰富的二氢杨梅素，可以增加肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶及超氧化歧化酶含量，从而保护血管，预防动脉粥样硬化。小麦中含有的维生素B1可以维持正常的糖代谢，促进神经系统的正常发育，具有保护血管的作用。
除上述外，燕麦还具有养胃、开胃等功效。但患者需要注意避免过量食用燕麦和小麦，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对燕麦和小麦过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应。
2022-04-22 12:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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