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马铃薯的功效与作用及禁忌
补充说明:马铃薯的功效与作用及禁忌
a******W 2022-02-21 15:47
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医生回答(1)
马铃薯具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护眼睛、缓解饥饿等功效与作用,马铃薯的禁忌主要是患有胃病的人群要避免食用,以免加重病情。
1、补充营养
马铃薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。
2、促进消化
马铃薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者,可以适量食用马铃薯,有利于促进消化。
3、润肠通便
马铃薯中含有大量的淀粉,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
4、保护眼睛
马铃薯中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以具有保护眼睛的功效。
5、缓解饥饿
马铃薯中含有丰富的碳水化合物,食用后可以为身体补充所需要的能量,具有缓解饥饿的功效。
但需要注意的是,马铃薯中含有大量的淀粉,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,所以建议患者适量食用。此外,对马铃薯过敏的人群也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中,建议患者保持良好的生活习惯,避免过度劳累,注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡,避免摄入辛辣刺激性的食物,可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有助于补充机体所需营养,从而增强抵抗力,有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状,建议患者及时前往正规医院就医,在医生的指导下进行针对性治疗,以免延误病情。
2022-02-21 20:51
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