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红叶苋菜和绿叶苋菜的区别
补充说明：红叶苋菜和绿叶苋菜的区别
2022-02-21 15:48
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红叶苋菜和绿叶苋菜的区别一般在于颜色不同、口感不同、营养价值不同等。
1、颜色不同
红叶苋菜通常是红色或者是紫红色，绿叶苋菜通常是绿色。
2、口感不同
红叶苋菜是一种有一定苦味的野菜，而绿叶苋菜是一种酸甜可口的蔬菜。
3、营养价值不同
红叶苋菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质，绿叶苋菜中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，两者的营养价值是不同的。
除此之外，两者的禁忌、注意事项等也有所不同。在日常生活中，建议饮食多样化，使营养均衡摄入，有助于身体健康。
2022-04-24 15:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
