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请问一下牛腩怎么做
补充说明：请问一下牛腩怎么做
a******W 2022-02-20 20:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛腩可以通过清炖、红烧、切块、调味的方式做。
1、清炖
牛腩清炖主要由牛腩、生姜、料酒、盐、胡椒粉等材料制作而成。牛腩中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，食用后可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、红烧
牛腩可以通过红烧的方式烹饪，红烧牛腩中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，也可以增强人体的免疫力。
3、切块
牛腩切块可以更好地保留牛腩中的营养物质，牛腩切块可以更好地烹饪牛腩，也可以使牛腩的口感更佳。
4、调味
在烹饪牛腩时，可以适当加入生姜、料酒、盐、胡椒粉等调味料，可以使牛腩的味道更佳。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-20 22:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
