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生吃豌豆会不会中毒
补充说明：生吃豌豆会不会中毒
a******W 2022-02-17 18:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生吃豌豆可能引起豆类植物凝血素或红细胞凝集素中毒，但一般不会致命。
生食豌豆可能导致豆类植物凝血素或红细胞凝集素中毒，这些物质具有毒性，但其含量较低且消化道中的胃酸能使其失活，因此通常不会造成严重的健康风险。
如果食用了大量未煮熟的豌豆，尤其是对于儿童、老人等特殊人群，可能会出现呕吐、腹泻等症状，此时需要及时就医治疗。
在食用豌豆时，应注意观察是否出现不适症状，并采取相应的处理措施。此外，对于有食物过敏史的人群，应避免生食豌豆以防发生严重过敏反应。
2024-02-23 22:01
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。 本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
多发人群：所有人群，孕妇孕早期常见
